工程師為什麼需要吃堅果？這幾種堅果推薦爆肝工程師每天吃！
工程師需要吃堅果補充營養
在科技業無塵室工作的工程師和作業員，每天除了需要長時間待在不見天日的無塵室之外，工時也相當長，甚至需要經常輪值夜班，對身體也會造成很大的負擔，對於營養的補充需要多加注意；還有寫程式的資訊業工程師，工作時間不但常，還相當耗費腦力，對這些職業而言，每天攝取適量綜合堅果，不僅能補充身體必需的營養成分，更有許多好處。
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堅果的營養價值高，不僅含有膳食纖維，綜合堅果還有平常飲食中缺乏的維生素、礦物質和不飽和脂肪酸。除此之外，堅果是相當方便的健康食物，因為堅果富含膳食纖維，少量攝取就能有飽足感，很適合當作忙碌工程師的下午茶，不僅美味還能補充體力。
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工程師每天吃堅果有這些好處
吃堅果好處多多，尤其是低溫烘焙堅果，透過低溫的製作方式，讓堅果保留最完整的營養，對科技業和資訊業的工程師、作業員來說，吃堅果主要有這幾個好處：
1.吃堅果補充熱量和體力
堅果營養中含有豐富的維生素B群，可以補充體力，工程師和作業員的工作時間長、腦力和體力的消耗也很大，因此補充一些富含維生素B群的堅果對於工作時能保持體力便很有幫助。綜合堅果也可以補充熱量，而且綜合堅果含有的油脂是飽和脂肪酸，補充熱量的同時不用擔心攝取到不好的油脂，增加體內不好的膽固醇。
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對於在長時間在無塵室工作的工程師和作業員而言，因為工作環境的限制，無法隨時吃東西，只有離開無塵室的時候，才能吃東西或是上廁所。因此，綜合堅果對他們而言，是種相當便利的營養食物，在離開無塵室的短短休息時間，吃些少量的綜合堅果，就能補充體力，並且攝取綜合堅果中的多種營養成分，一舉數得。
2.堅果能幫助消化和腸道健康
堅果含有豐富的膳食纖維，可以促進消化，預防便秘。工程師和作業員可能會因為工作繁忙，需要快速吃完飯，或是攝取太少蔬菜水果，而有消化不良的問題，這個時候堅果就能有所幫助。而且除了纖維促進腸道蠕動之外，也會讓腸道的益生菌增加。
3.堅果可降低癌症罹患機率
已經有許多知名的國際醫學研究機構證實，堅果有預防心血管疾病、癌症的好處，因為堅果中富含的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素等營養成分，可降低罹患心血管疾病與某些癌症的罹患機率。因此，每天適量的攝取綜合堅果，對工作壓力很大並且操勞的工程師和技術員來說更重要，在日常飲食中可以適量補充綜合堅果，百利而無一害。
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4.堅果能促進大腦健康
大部分工程師的工作不僅需要耗費體力，也需要耗費大量腦力。無塵室中的工程師，可能需要思考如何改善製程良率，或是動腦找出造成設備異常的主因，而對軟體設計的工程師來說，也需要花大量腦力找出程式的bug。
而堅果中富含許多有益大腦健康的營養成分，如：Omega-3脂肪酸，可幫助腦神經的發育，讓腦細胞的衰退減緩，對每天需要燒腦的工程師而言，綜合堅果是他們非常需要補充的健康食物。
5.堅果可減少身體發炎反應
人體內有常常有需多發炎反應，受傷、感冒這種屬於急性發炎，還有慢性發炎，是偏向飲食的問題，在現代人身上尤其常見。常吃含糖食品、精緻澱粉，體內就很容易慢性發炎，長期下來可能會造成肥胖或是其他疾病，而綜合堅果中的維生素E有抗發炎的特性，適時在飲食中補充便能預防慢性發炎。
這幾種堅果推薦工程師每天吃
綜合工程師和作業員的工作狀態，以下這幾種堅果推薦給他們：
1.杏仁
堅果中的杏仁是補充油脂很好的一個來源，加上膳食纖維比其他堅果來得高，對消化和腸道健康都很有幫助，還能增加飽足感。在維生素方面，杏仁含有豐富的B群，可以補充工作時流失的體力，維持精神；維生素E也較其他堅果高，能夠幫助抗氧化。同時，杏仁也被BBC評選為世界最健康的100食物中的第一名，由此可見杏仁的營養價值有多高。
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2.核桃
核桃是另一個非常優質的堅果，含有豐富的多元不飽和脂肪酸，可以補充人體內的高密度膽固醇，預防心血管疾病的發生。除此之外，核桃中的Omega-3脂肪酸還能幫助提高記憶力和注意力，對工程師和技術員這樣需要高度專注的工作型態來說也很有幫助。
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3.夏威夷豆
夏威夷豆在眾多種類的堅果中有著「千果之王」的稱號，不只美味，對健康也有很多好處。夏威夷豆中的高含量不飽和脂肪酸可以增加血液中的好膽固醇，進而達到預防心血管疾病的功能。膳食纖維、維生素B群、其他礦物質也能替工程師、作業員補充體力。
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4.南瓜子
南瓜子有很多好處，除了和其他堅果一樣，含有不飽和脂肪酸、維生素、膳食纖維之外，南瓜子含有的葉黃素比其他堅果多，葉黃素可以幫助吸收藍光和紫外線，對工程師、作業員這樣需要長時間大量用眼的工作類型來說相當重要。另外，南瓜子也含有相當豐富的礦物質，包含磷、鎂、鐵、鋅等，都是人體必需的礦物質。
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