雞蛋大平賣

　　近日經過街市，發現雞蛋好像很便宜，二十元一排，每排三十隻，平均每隻大約七毛錢，而且還另外加送鹹蛋或者是皮蛋呢！至於如何送法就沒有多問了。

　　可惜我不太喜歡吃雞蛋，所以很少買，只知道二十元一排的雞蛋的確很便宜。

　　據說美國卻在鬧蛋荒，每打雞蛋漲至八美元，而且想買也不容易哩！

　　美國出現蛋荒，惟有向外求援，只是，聽說美國的要求很嚴格，生雞蛋的雞必須養在戶外，不能養在籠裡，要求有點特別。

　　如果美國人看見香港的雞蛋那麼便宜，不知道會不會羨慕香港人呢？

　　雞蛋的吃法多不勝數，較為讓我喜歡的是潮州蠔餅，在廟街這可是街頭的馳名零食，到廟街真的非一嚐不可。

　　小時候我喜歡吃肉碎煎蛋角，雞蛋煎菜脯，只是，已經很久沒有吃過。

　　倒是雞蛋炒涼瓜我經常會吃到，只因每周的飯聚有朋友喜歡吃，所以這道菜經常會上桌。

　　真的要數雞蛋的吃法可真是數不清哩！