【跟著查理吃】草食玩家能在海底撈吃飽嗎？——隱藏版海底撈素食菜單（文末附菜單）

相信在蔬食這條路上，不少草食玩家們會遇到微尷尬的聚餐時刻。因為人數較多，也不是每個人都可以接受全素餐廳，但又害怕知名餐廳沒有素食或是很難吃的素菜怎麼辦？
身為沒吃過肉的查理，完全可以理解草食玩家們的想法，所以如果知道了同事/朋友們要約的餐廳，會先自己打電話/爬爬文去確認是否有素食＆他們家的素食好不好吃。

海底撈一直是家很酷的火鍋店，傳聞有美甲、變臉、甩麵之類火鍋店不會出現的東西🤣
但也從照片上看到，他們是大火鍋類型，整桌一起吃，跟一般可以點個人小火鍋的店家不太一樣。那草食玩家到底可不可以進去用餐呢？會不會沒東西吃？
查理帶你一起去看看吧！
（本篇只介紹素食的部分）

先簡單說一下海底撈的消費方式，跟店內的配置。
步驟一 到店先排號（假日都現場排，平日訂位要記得先上官網看），排號等待的過程中，會有小謎底需要解答，過關成功可以獲得免費飲料or招牌撈麵。
可到粉專留言處看看我這次的小謎底~
❗️店員告知撈麵本身含雞粉，所以草食玩家們沒辦法吃❗️
步驟二 進入用餐區後，第一個要決定的就是湯頭
全素的有燕麥奶湯底、清水鍋、以及隱藏版素鍋（隱藏版湯底，點餐時問問店員）
五辛的有番茄跟麻辣湯底
步驟三 再來就是點菜時間，都用平板操作，直接速速跳到素菜頁面即可，可以選擇要一份或是半份
在海底撈，調味料會一人酌收50元，但因為素食的選擇除了醬油外偏少，所以我就沒加購
步驟四 都點完後，等待上菜的時間，可以到自助吧逛逛
裡面的小菜、水果、甜湯、哈根達斯都是免費的，但調味區如上述是要收費的喔
因為每間店不太一樣，所以可以吃什麼小菜，還是記得當下跟店員確認，他們都會很有耐心回答

當天因為只有兩個人用餐，所以我們點了四格湯底，一格為燕麥奶，另一個為隱藏版素食湯底
剩兩格不能乾燒，所以補上清水（免費）

下圖就是那天點的全部菜色了
推中間的紅薯寬粉，有彌補到我不能吃撈麵的受傷心靈🥲

其實這次本就是衝著燕麥奶湯底來的，真的好喝！
查理因為想省50元，所以沒點調料，但是燕麥奶鍋可以把無味的豆腐煮的很入味，不另外加調料也很好吃！
隱藏版素湯的部分，就略嫌清淡，單喝的話滿清甜的，但如果煮味道淡的食材，吃起來跟清水燙過得差不多 哈哈哈

心得：
燕麥奶鍋最經濟實惠的方式，是外帶回家加自己的料🤣湯底是好喝的，但以菜價而言，稍貴。如果是多人聚餐，草食玩家們可以去，順便推坑大家在燕麥奶那格煮素菜。
店內沒有用餐時間限制，也不酌收服務費（我猜都攤在食物裡了ＸＤ），可以免費加湯底。
以本次點的品項，純吃自己點的兩個人是吃不太飽的，但搭配上自助吧以及好喝的湯，還算OK

以台灣素食的方便程度而言，大部分的連鎖餐廳都會有素食（就我所知，知名拉麵店可能真沒有🤣），所以草食玩家們不要太害怕詢問，願意開口問，相信都可以好好吃飯的。
歡迎跟我分享你在海底撈的經驗，或是在其他連鎖餐廳點素菜的經驗喔～

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