城南軼(eat)事

豈几文
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(修改过)
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前文,逛完了國立台灣博物館南門館牯嶺街小劇場之後,到附近一家網路評價極高的小餐館打打牙祭。

這家黃龍莊主打江浙料理,有些網友甚至拿他跟鼎泰豐來比較,可見實力之堅強。我們到達時是下午四點出頭,並非主流用餐時段,用餐顧客卻已經開始排起隊伍,看起來所言不虛。我就依我平時去鼎泰豐必點的幾個品項,也來進行自己的評比。


小菜豆干絲乍看白白淨淨,令人擔心不入味,會想加點醬油添點醋,孰料嘗起來味道卻是入木三分,嚼幾下就令人口齒留香,不覺胃口大開。


我在鼎泰豐點油豆腐細粉時通常會加一點醬油來提升一點鹹味,沒想到在這裡吃起來的味覺也是一樣,多滴幾滴醬油味覺與視覺效果立刻提升一個層次。令人驚豔的是,他們多放了一點榨菜去提味,整碗湯後來好喝到被我喝到一滴都不剩。


蝦仁炒飯炒到粒粒分明並不意外,但我吃到他的每一顆飯粒都乾爽不油膩,而且炒出了鍋氣卻沒有油耗味,實在是令人讚嘆廚師火侯的拿捏。


主角小籠湯包登場。我個人覺得用看的是可以看出視覺上與鼎泰豐小籠包外觀的不同,但若蒙眼直接入口測試,我想我可能分不出這兩家的優劣。若以這間店的價位 160元/ 8 顆,下次用餐起碼點兩籠以上起跳才過癮。


綜合以上的心得,我覺得以我點的幾個品項來說,黃龍莊廚師的功力及火侯完全不亞於鼎泰豐,但若進一步比加上價格來比較的話,黃龍莊的價格大約在鼎泰豐的六到八成之間,是 CP 值非常高的一間餐館,也是大家來中正區用餐極度推薦的首選。


在走到下一個點的路上,又看到一處貌似已經完成翻修的日式宿舍建築群,我想在不久的未來,應該也會完成招商規劃,變成一個新的古蹟活化的園區吧。



4F劇場咖啡古亭站是我們今天行程的最後一站。本來另一半還覺得才剛酒足飯飽,別再去吃吃喝喝了。但我想都走到這裡了,以我這樣一個老宅咖啡控,就算不喝點咖啡,看看老宅心情都好,就還是堅持前往。果然在巷弄間看到這座濃濃文青風的老宅,我就開始慶幸我的堅持是對的。


進入室內空間後,更被他的樸拙感深深吸引。而且令人驚訝的是,這一間不大的老宅裡,樓上樓下幾乎座無虛席。截至目前為止,這間老宅咖啡店是我所有去過最接近 "廢墟" 的店家,斑駁的牆面、外露的管線、鏽蝕的鐵件,卻讓顧客們身處在這空間之中有無比的放鬆,只想好好沉浸在這裡放空休憩。


在浴廁外的一處空間,放著一部古董級 Vespa 機車。天花板鑿出一個 ( 或是本來就有的 ) 天井, 看起來雖無法提供更好的採光,但可以營造出視覺的穿透感。從二樓的角度拍下來,有另一番視角的味道。

從二樓的角度拍下來


低消是每人一杯飲料,因為沒有我最愛的 Affogato,就點了基本款的黑糖拿鐵跟美式。黑糖拿鐵上面那一層黑糖似乎有用噴燈處裡過,入口時脆脆甜甜,口感極佳,非常推薦。


離開時外面街景已華燈初上,老宅在昏黃燈光的襯托下,更顯他的韻味,忍不住又拍了幾張照片,來記錄這一座巷弄間風姿綽約的老宅之美。




CC BY-NC-ND 4.0 授权

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豈几文一個只有想法沒有做法的中年大叔
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