白毫銀針

原來白茶這樣好喝🥳，圖中這款是精品茶，是茶樹的芯芽（頂端嫩芽），相當於茶樹中的bb葉，茶樹營養集中處，含豐富氨基酸，帶有日本抺茶粉的香甜，談雅風格，芯芽上長有幼毛，在烘乾後呈白毛色，故作白毫（銀），狀如針，據說有明目降火的奇效，可治大火症。圖中的「福鼎」為茶的產區。白茶是其工法，日曬微發酵碳焙處理，須養最少一年才可成茶，存放越久越好，據說七年期5%含水率的最佳。白茶依採摘標準分別名為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。

白毫銀針沖煮體驗⋯

冰糖甜感，淡花香，餘韻是抺茶香、悠長。

茶湯清透，金箔色澤。

一泡、二泡、三泡之後，茶色有輕轉為琥珀色⋯

四泡、五泡後，茶色沒怎麼變化但風味是開水⋯

再試常溫水泡超過二分鐘，冰糖甜感☺️、清香～醇

⋯再將這茶拿去冷泡⋯變了淡茶水😅