Sushi Kaneyoshi Special Event

2021年五月

Dining@Sushi Kaneyoshi Special Event Yoshi san@鮨かね嘉 x Yasu san@鮨稲葉

平時已經予約困難 這次兩大星級主廚合作的機會 更加一位難求 而且被安排坐C位😍

1,カジキのから揚げ

2,ウニ蕎麦

3,毛ガニと松茸茶碗蒸し

4,クエのしゃぶしゃぶ

本來這次自己一個人去吃就沒打算喝酒 謝謝師傅請我喝這款“平和酒造 紀土 無量山 30”甘い!!美味い!!☺️

5,ノドグロ棒寿司

6,甘海老とCaviar

7,あん肝

8,メヒカリとキュウリ和え

9,勢子ガニ手巻き

10,カスゴタイ

11,シマアジ

12,カマス

13,カサゴ

14,鰤トロ

15,秋刀魚(肝和え)

16,煮ホタテ貝

自從上次兩位師傅來我家吃完大間鮪魚後 無法自拔了？哈哈哈！所以這次他們也用上了美國難得一見的好貨色

17,熟成十二日目大間赤身

18,熟成二十日目大間大トロ

19,コハダ

20,紫ウニ

21,馬糞ウニ

22,煮穴子

23,鯖と大根手巻き

24,青海苔クエの骨お吸い物

25,ぎょく

26,鰆

完美！

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