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自由書第六日:阿嬤,炸棗和菜脯炒蛋

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阿嬤生命裡的最後一段時光飽受白內障困擾,看不清路,曾經也能看清,也不知道後來從她眼睛裏看到的世界是什麼模樣。

阿嬤個子小小的,站起來可能才到我肩膀,為了抱住她我得稍微彎下腰來。

在我十幾歲的時候,阿嬤有時會在週末早晨來我家找我媽,來之前一定會先打一通電話,然後我媽就會告訴我,快點起床啦,阿嬤等會要來了。她每一次都是自己搭公交來,每一次都會帶一包炸棗,因為她覺得空手來好像有點不太好。

阿嬤總想把好吃的給我,怕我吃不飽,經歷過飢荒那段歷史的老人,條件反射一般,將「吃飽飯」這件事看得特別重要。

所以每次去阿嬤家。阿嬤都會拿出她的拿手好菜:菜脯炒蛋。她眼睛看不清楚,做不了更複雜的菜,這道料理她幾乎可以憑直覺完成,阿嬤出品,味道穩定,只用這道菜我就可以吃完一整碗飯,看我吃得一點不剩,阿嬤就會笑得特別開心,說早知道炒多一點啦,你看你都不夠吃。

如果還可以再吃一次阿嬤炒的菜脯炒蛋,我一定會告訴阿嬤,我真的很想很想這道味。

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