七日書：書寫地方 - 第一天

一早先去車站寄放大件行李，天氣濕濕冷冷，背包將近五公斤，這幾天一直背著它走來走去。

旅行終有歸途，即將結束的時候有點悵然若失。就在那個街角那一面牆，熟悉的招牌，昨晚先來確認 OH LIFE這一天會營業，我打算離開之前，想再好好品嘗這小店的味道。推門進去，店裡已經有三位客人，在這僅有六個座位的空間裡顯得熱鬧了些。我坐在吧檯位子，面對著爐台以及爐台後面的小廚房，老闆忙碌但從容的身影，爐子上燒著熱水的細嘴壺，烤箱裡剛出爐的麵包，小鍋子裡熱著湯，這畫面氤氳成暖暖的蒸氣撲面而來，本來早起精神奕奕的我，彷彿也被裹上慵懶的魔法，全身不禁自在了起來。

今天是白蘿蔔濃湯，應是當令蔬菜，非常香甜濃郁，回去之後我也要找食譜來做做看。麵包則是軟法加上蛋沙拉，黏度剛好，佐一小球有著很淡的孜然味道的肉醬，配著蛋沙拉口味剛好。老闆的味覺如此精準，這幾天天天來，每一道湯品、麵包，都展現原有的味道，調味都不會太重，也不會過淡，展現食物原有的味道，恰恰好。

什麼都是剛剛好的狀態，就如同店名 OH LIFE，是對閒適生活的一首謳歌，也懷抱著我對經營一間小店的想像和嚮往。

剛到金澤的第一天晚上，就發現這間小店，約五六坪大小，從落地窗外看進去，只見靠窗的長桌，有四張椅子，吧檯前兩張椅子，然後是一面書櫃。第二天一早我便來吃早餐，接著幾天，幾乎天天都來。吃得身心皆暖，扛起背包，走進金澤的街巷裡。

十年前的金澤尚沒有成為一個觀光大城，遊人不多，沒有擁擠的心情，甚好。我喜歡走進那安靜的街道，有人灑掃，有人曬衣，彷彿我悄悄溜進日常家屋裡又緩緩離開，不驚擾任何人。當時沒有特別的目的地，一日復一日就這樣穿街走巷，倒是讓金澤走進心裡，成為一個如同鄉愁一樣的存在。

這之後幾年，我又再去了金澤幾回，也回到 OH LIFE，老闆還記得我，食物也如同記憶中的那般剛剛好的美味，熨貼人心。

後來北陸新幹線通車， OH LIFE 歇業之後，我倒是再也沒有回去金澤了。

OH LIFE 成為告別金澤前最後一個駐足的地方。