《大月居酒食堂》三五好友相揪來聚餐

隨著年齡的增長，在許多人的眼中已是中年大叔的年歲，因此吃到飽的餐廳，漸漸的不是我的優先選項，反而傾向選擇少而精的食物，一來不會造成身體負擔，二來可以適度地享用美味。

所以朋友邀約餐聚，這次就選擇了居酒屋，剛好質精量少，可以吃到美味的食物，也可以好好的享受朋友交流的時光，本來想說點幾盤下酒菜，但礙於騎車不喝酒，所以就免了，喝店內的熱茶，搭配各樣小菜和主食，可以飽餐一頓，同時享用美味。

厚切生魚握壽司(6貫)

握壽司這個選項也很奇妙，認識的魚太少，雖然只有三種各兩貫，我認識的也只有墨魚和鮭魚，另外帶皮的是什麼魚呢？我就沒辦法分辨了，到底如何才能真正的辨識出魚，可能需要再多吃幾次，好好認真去體會一下，這樣才能把每個魚都叫出名字，這樣才算對食材有基本的尊重。

握壽司的調味方式也各有不同，墨魚搭配的應該是紫蘇和魚軟，鮭魚經過炙燒後，當配了調味過醬料，帶皮的魚是鯖魚？還是竹筴魚呢？還是？網路上沒找尋到資料，就留給知道的網友們提供資訊了。

雞肉烏龍炒麵

當然吃飽也是一個需要考量的項目，除了握壽司之外，還多點了份烏龍炒麵，烏龍麵特殊的口感，較為方正又彈牙，麵吸附上醬料就能帶出格外的風外，柴魚在熱的烏龍麵上舞動著，各添加了視覺上的感受，有麵有握壽司，應該足以墊底，剩下就點些烤物當作聊天的陪襯。

燒烤鮮甜大尖抽

烤透抽是很好的選項，有別於那種沾滿醬料的烤魷魚，在居酒屋普遍屬於清烤，烤熟後搭配檸檬和胡椒鹽，這樣就足夠將海鮮的鮮甜引出，更能吃出魷魚的美味。

美國紐約客牛排

另外不能少的就是牛排了！大口吃肉，可惜沒有大口喝酒，這種肉中帶紅的柔嫩口感，搭配洋蔥的辛辣味、胡椒的椒麻，配上岩鹽鹹味，更能吃出牛排的滋味。

三五好友能聚集一起享用，這是就美好的人生時光，就算中間交談許多苦澀辛酸，笑中帶淚的人生，不就是我們真實的生活嗎？把握住每次相逢的時間，因為生命中充滿了許多不確定性，當下和回憶是我們唯一可以經歷的現實，有空就約朋友們好好的開心吃喝。

大月居酒食堂

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地址：新北市板橋區中山路二段306號

電話：2963-5002

營業時間：下午5:30 ～ 凌晨 1:00