怀念中餐的日子

经过疫情的洗礼，身边的中餐餐馆越来越少了。原先有的几家也陆陆续续关门了。

曾经有一个坐落在Downtown，需要开车30分钟才能到的川菜馆，成为我们去年最长去买外卖的地方。不过几个月钱也消失了。

在Yelp上面查他们的消息，看到老外们说这个饭馆评价很无语。记得上面有写这个中餐馆不知道没什么不做中餐，没有左公鸡，甜酸猪还不如熊猫快餐。

我们在经常在那里买的是回锅肉、炒土豆丝、鱼香茄子、水猪牛，等等。但是因为没有左公鸡被人说成不正宗。也不知道左宗棠大人地下有灵，会不会知道当年为自己的这个“发明”而感到骄傲？

家北边原来还有一个火锅店。反正是自己调料的自助，所以也不不讲究什么什锦，涮羊肉，麻辣等等风味。女友成都人，一般选牛油、香油蒜；而我是天津人，肯定就麻酱、韭菜花、腐乳。

为什么我在上面把酱汁都要描述出来呢？因为这家店也没了，没得吃了，只能说出来看看字解馋了……

随着华人世界的经济的发展，真正的中餐确确实实越来越冲出亚洲、走向世界。老家的煎饼果子也是遍地开花。但是这都局限于大城市。像我们这种小地方，也就是熊猫快餐或者P. F. Chang's。

随着餐馆的陆续开放，或者说老百姓们不再在乎疫情还存不存在，大家都逐渐出门就餐。因为能出门了，所以格外相面中餐；馋虫作怪的感受确实不太舒服。

上周，女友说在谷歌上搜到我们这里又开了一家火锅。今天我们便去看看。听说价格和食品不成正比，不过也不管那么多了。终究老家不同的我们在家里总要让一方吃不多自己想吃的火锅。

走进餐厅，只见很多老外在里面吃着芥蓝炒牛肉、芝麻鸡、炸混沌，心里凉了一半。不过发现他们还有一份非美式中餐的菜单后心里暂且安定了下来。

这里不是自助，所以要一份一份的点上的菜吗。不过也好，不用来回走动，也算一定程度的保证不传染病毒吧，起码心里这么想的，自己信了就行。

老板看见是中国人来了，还特意上了一份自己老妈刚刚炸好的广式油条。看他们的料碟不是很地道，不过不管别的了，先解解馋再说吧……