今天中午吃『老山東家常牛肉麵』

今天是雨天，午餐時間的單量爆炸多，也正常，在我記憶中，只要天氣太冷，天氣太熱，下雨，就是外送餐點的高峰，單量多到送不完，三個小時我已經送了20單。

手上有張單送到西門町武昌街這裡，肚子餓的厲害，本想就差五單，本日的業績就完成，但下雨天氣又冷加上肚子餓，整個人相當不舒服，把武昌街這單送掉後，拒掉系統又丟來的單後趕快下線。

想說就在萬年大樓附近，就去萬年大樓B1找找東西吃好了。

兩點多，能夠選擇的店家也不多，看到老山東家常牛肉麵還在營業，於是就轉進去找個位子坐下開始點餐。

看了一下菜單，點了一碗牛肉家常麵與一份泡菜。

各式各樣的小菜店家是用塑膠盒裝好，擺放在冰箱內讓大家自取。

我一打開後就後悔了，這泡菜的酸味過強，聞起來有點不太舒服，拿起手機拍好張照片後正準備要夾來吃吃看味道，我點的牛肉麵就送上來了，決定先品嚐牛肉麵。

拿起湯匙喝了口湯，很鹹，但不香，且有淡淡的羶腥味在口腔中散發出來，為了要確認這牛肉湯真的只有鹹味，又多喝了兩口，確認，這牛肉湯真的就是鹹味跟牛肉的羶腥味。

確認湯的狀況後接下來就吃牛肉。

這牛肉很軟，但不夠嫩，且咀嚼久了肉有點柴，且還有越嚼越乾的狀況，牛肉的羶腥味也沒有處理的很好，咀嚼了一下那羶腥味就在口腔中竄出來，但不強烈，屬於還可以接受的狀況。

但牛肉實在越嚼越乾，只好一面喝湯一面吃牛肉。

接下來吃麵條。

這麵條我就喜歡，相當有嚼勁，且慢慢咀嚼會有麵香慢慢散發出來，但可惜沾到牛肉湯汁還是有那讓我有點不太舒服的死鹹味跟羶腥味。

決定起身到醬料台去拿了一大堆的酸菜與蔥花加到麵中，希望藉由酸菜與蔥花的味道來去除那讓我不太舒服的味道。

幸好我酸菜跟蔥花加的夠多，確實有把那讓我不舒服的羶腥味去除了些，還是順利的把牛肉與麵吃完，至於湯？

就沒怎麼喝了。

泡菜的部份我是認為酸味過強烈，且除了酸味外，沒其他味道，我不是太喜歡。