[2021-食]台北教父牛排

每年都會跟好友們相約一起享用一次高級牛排，每次都會刻意挑選不同店家，感受不同的風味，教父牛排，牛排界的LV，一直都是口袋名單，只是每次都訂不到位，今年終於如願成行，到底它有何魅力讓無數牛排迷前來朝聖呢？讓我們看下去～～

教父牛排有分午餐、晚餐菜單，差別好像是晚上有比較多選擇，但主餐牛排的部份差異並不大～這次我們選擇中午前來，所以看的就只有午餐菜單～

首先上的是麵包，烤的表皮香酥內部鬆軟再搭海塩奶油真的會讓人一口接一口，而且可以無限續用喔！來個二枚是基本需要的拉～哈😂，真的比外面買的好吃很多呢～真心推薦

前菜部份因對龍蝦並沒有特別的熱愛，所以也沒有加價點選，三者個人偏愛老虎明蝦，肉彈味甜汁多～黑松露干貝很大氣的削了一大片松露而不是松露粉，味覺感官濃厚，干貝鮮甜；嫩煎鮪魚就相對平淡了許多～

湯品午間就只有二種選擇，各有所長，牛肝菌卡布其諾濃湯一如其名像一杯卡布其諾，濃濃奶泡上撒上牛肝菌絲，入口濃郁的口感讓人感覺得不是在喝湯而是在喝咖啡，十分特別；義式蔬菜清湯，清澈的湯色讓人一看就覺得它很"健康"😊～淡淡的蔬菜甜味讓人一口接一口的喝不停，上桌時溫度適宜～但覺得量很少就是了～可能因為我愛喝湯吧～🤣

不知是真如此講究還是商人的噱頭，稍稍高級一點的牛排館都會特地換一組切牛排專用的刀具，讓客人覺得特別，教父牛排當然不會例外～木質刀柄質感立即就上來了～

輪到期待已久的主菜上場！！！😍這次我們點的是美國頂級菲力老饕牛排、美國頂級老饕牛排及教父自製美國頂級乾式熟成肋眼牛排～三分熟的色澤真是美麗，表面烤的金黃美麗，完美的把肉汁鎖住在肉內，口感上個人偏愛美國頂級老饕 > 美國頂級菲力老饕 > 教父自製美國頂級乾式熟成肋眼，前二者比較juice，乾式熟成則相對柴一點但有另一種風味！烤過蒜頭少了嗆辣多了一份香氣，一口蒜頭一口牛肉真是人間美味吶～～份量大概6oz左右，算是精緻美食吧～🤣好在剛剛有多吃幾口麵包～～

配菜部份我們選了烤馬鈴薯、蘿勒炒蘑菇及蒜香青花菜，青花菜的表現一般般，蘿勒炒蘑菇口味偏重不是小朋友的菜😅，烤馬鈴薯上面淋上酸奶配上綿密的馬鈴薯口味既爽口且好吃～推～

最後上甜單也很有水準，既美麗又美味～喜歡甜點的一定要選融岩巧克力，切開蛋糕本體時巧克力流出來時十分療癒喲～

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店名：教父牛排 Danny's Steakhouse

地址：台北市中山區樂群三路 58 號

交通方式：捷運劍南路站 2 號出口，步行約 10 分鐘。

停車場：B3可提供賓客停車

營業時間：週六 - 週日 11:30-15:30；週一 - 週五 12:00-15:00；

週六 - 週日 17:30-22:30；週一 - 週五 18:00-22:00。

💰每人需另酌收水資$60及一成服務費

🎂當月壽星來店用餐可獲得精緻蛋糕一份

💲每人平均消費價位：$1350 ~ $3388