岡山的籮筐會-淺談小吃的昂貴化

岡山籮筐會，這是岡山一個距今已經持續了200年，歷史悠久到比我們國家年紀還要大的傳統，每年三次一次兩天，據說每年三次都有它的意義，一個是媽祖娘娘的生日，一個是義民爺的，最後一個中秋前夕

當時交易是以竹類竹藝品為主，例如：竹椅、竹梯、竹籠、竹籃、竹筐、扁擔、竹畚箕等農家用具

時至今日販售的物品已經不僅局限於此，各種生活物品都會出現在這個地方，也是很多人大肆採購的時間點

原本作為主要販售的竹製品，反而變得稀少，主要販售的開始改變成各式各樣的精美小吃，也有一些平常看不到的工藝品會出現在這裡

這次想要談的就是這些小吃的演變

台灣算是美食王國，台灣人對於美食的接納度非常的廣闊，不像是歐洲人沒辦法接受米血皮蛋這些製作特殊的食物

只要不是奇葩到像是醃海雀這種腐爛的食物，哪怕是被稱做是臭味炸彈的緋鯡魚罐頭都有人能夠接受，畢竟台灣也不是沒有這種以臭為香的奇葩食物，例如臭豆腐…

因此很多國外的小吃在台灣的推廣都不算太過困難，歷史上台灣被很多國家統治過，也因此引進了很多來自國外的食物

隨著時代演變，這些食物逐漸的被人們放到了，夜市，路邊攤版等，不上大雅之堂的街邊販售

成為了台灣一大傳統，便宜美味是台灣路邊小吃的很大一個賣點，雖然或許不太衛生也不太健康，但是台灣人更注重與好吃，健不健康，但是吃完之後應該要煩惱的😉

但是這幾年台灣的小吃開始產生了一個變化

那就是他們的價格，再也不便宜

不知道是不是因為整體物價上漲還是因為小吃的製作越來越精細，我們在夜市或者是籮筐會這種市集可以很清楚的感覺到

記得小時候買這些零食超過$50的幾乎不會有人想去買他，因為太過昂貴

但是現在走在這些攤販上面，時常就能看到一份超過80元，甚至100元的小吃，一份200的也不是沒有很常看到

這個價位其實已經非常的不合理，老實說吃小吃是為了享受美食，解除嘴癮，一份小吃超過$150我為什麼不去吃餐廳？

很遺憾的，看到台灣小吃越來越昂貴的變化，還記得以前最愛吃的章魚燒一份只有$30，但是現在走在夜市上面，動不動就有超過$60的章魚燒出現

這首越來越昂貴的小吃，反映在了台灣整體社會消費的成本越來越高昂，生活所需要付出的代價也越來越大

老實說，挺讓人不安的