继续蒸馒头以及有朋来

又是敦敦早起的一天。他就那么泰然自若地醒了，弄出窸窸窣窣的小响动。不会吵到你，以至于你有起床气。但足够唤醒你，尤其是当你努力不懈地想要做到是问心无愧的父母的时候。有才的眼睛睁不开，我的能。我于是起身观察敦敦。

敦敦发现我在看他，居然也没有像前几天那样咧嘴大笑，自然也没有像前几天那样立刻开始哭着讨奶。今天他格外淡定，兴致勃勃的样子，时不时偷瞄我一眼。纸尿裤已经较为鼓了。我拿了一个新的，还有他的裤子，下楼去找老鱼。

老鱼一如既往兴高采烈地和敦子打招呼。敦子也一如既往地热烈回应。阳光满屋，其乐融融。

昨天蒸的馒头从一开始就搞砸了。后来定醒思忖，应该是用温水化开酵母的时候，我所理解的温水把酵母几乎全都烫死了。有点小感慨。果真是我的温水，一个舒服的温度，在酵母菌看来确实致命的煎熬。脑补了酵母菌小将们上刀山下火海的特效，背上一阵发冷。与人相处何尝不如此。好在人远比酵母菌坚韧顽强。

砸既砸已，我还是完成了所有规定动作。就算是单纯地练习一遍这些规定动作，也是有意义的。太结果导向，容易舍本逐末。毕竟我的目的是要学会蒸馒头，而不是蒸好这一笼馒头。又有感慨：高分与良好教育之辨。留待以后单写一篇来讨论。【flag001】

蒸这笼从一开始就输了的馒头的时候，我又开始了下一个周期。这次从酵母菌的角度出发，准备了刚刚好舒舒服服的温水。希望它们能够享受这夜宴。

这里附上小高姐的蒸馒头食谱，同时给小高姐高度赞扬以及她所应得的所有称赞和认可。

250g温水，酵母4g，中筋粉400g，发酵。

碱面0.5g，温水15g，搅拌。加面150g。将面团整理成8个大馒头。

笼屉刷油，码好大馒头们，开盖发酵1-1.5小时。

冷水上笼，上汽后转中小火蒸25分钟。冷却后再开盖。

当然，就像所有要动手的技艺，只看食谱是不够的。看视频会更好一些。而完全掌握，非动手不可。所以指点江山可也，不如激昂文字，而求是还得是撸起袖子干。顺便说一句，千万不要忘记，说这些话的人也只是说了这些话。要别人讲了他们的实干的故事才算是真好汉。再顺便说一句，讲故事的人所讲的故事，很多时候，仅仅只是故事。

有朋来，来在前天。Lily和晨子，带来了夏天和甜。

老鱼在前一天晚上就洗了头发。不得不说，难怪老鱼才来几个月，认识的邻居比我们这种住了两年的人都多。人家在社交方面的综合素质是真的高。这也算是一种身教吧。我向来坚信身教优于言传。虽然我自己从言传中受益良多，终抵不过身教。又有感慨：言传与身教之辨。留待以后单写一篇来讨论。【flag002】

老鱼还在前天早上忍不住体内洪荒之力，化身警探，找出了我藏起来的拖把，把客厅拖了个干净。完事儿之后还感叹，拖一拖就是清爽。其实我也有准备拖来着。老鱼的时间线赶在了我的前面。就像洗碗，起床，洗衣服，以及另外的一百件事。他们那一代人当中的佼佼者就是这样干在前面。我悟到，也许把拖把藏起来不让老鱼干活儿不是真孝顺。帮老鱼创造一个她能干她所有想干的活儿，然后给她所有她应得的赞赏和认可，才是真孝顺。处理老鱼不擅长干的活儿自然不在话下。老豆说，孝顺孝顺，其关键在于顺。顺从长辈的意愿就是孝。又是一个身教胜于言传的范例。大家顺从奶奶的意愿，不小心被我看到了，比按着我的头读二十四孝管用多了。这同时也是一个实践出真知的事情。我以为的对老鱼好和老鱼以为的可能不一样，就像酵母菌。好在亡羊补牢未为晚也。

没时间写相谈甚欢了。但一期一会的美好时光不会错付，曲水流觞的情谊绵绵终有回响。

#20220507

#0003