養身膳 3-4人份| 5

此(食)名叫 高麗芝麻

要準備的食材有:

1.高麗菜芽(小把高麗菜) 5小顆 (約350公克)

2.炒熟過後的白芝麻 20公克(一般雜糧以及雜貨店就可買到)

3.橄欖油(初榨) 30公克

4.大蒜 1顆 (約20公克)

調味料有:

1.鹽巴 2公克

2.香油或胡椒粉 10公克

做法開始嘍:

1.將高麗菜芽剝成小片狀，大約每片5平方公分。(盡量即可, 只是為了好入口)

2.大蒜拍碎後成末備用。

3.熱油鍋後倒入橄欖油後放入蒜末, 在拌炒高麗菜芽。

4.放入調味料後(若太乾可加一些水<約10CC>)再拌炒至熟後關火。

5.盛起, 撒上芝麻。

一道營養又美味可口的炒高麗菜就完成了!!