熱紅酒
CHAO YI
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Croaker House 黃魚家

熱紅酒軟糖 / MULLED WINE JELLY

十二月也好忙好忙,咻一下就過了。好不容易閒下來,躺在沙發上看跨年節目,突然想起今年(應該是去年?)冬天還沒嚐到熱紅酒,一股衝動,又一溜煙跑進廚房替自己找麻煩。本想煮一大鍋過過癮,無奈家裡人不是沒興趣、就是沒胃口。靈機一動,用吉利丁做成軟糖,或者,稱之為果凍會比較貼切,這樣把2022最後的滋味存起來,細細品嚐。

CHAO YI

朝嘗試〉第一次煮熱紅酒

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