我们的作者 Siqi 找到一位叫 Jess 的 “生命教练”，跟她聊了聊这个职业究竟是怎么一回事。看她们聊到最后，我相信你会与我一样心中涌出孤独感：无论是烟草、酒精、打坐、音乐节、结婚，还是八百块一小时的心理咨询、树洞、交友软件、春晚，人在绞尽脑汁想尽办法地做同一件事，那就是寻找另一个人类，请 TA 感受你的感受。

底蘊在烹飪的藝術中，高湯的作用經常被低估，儘管它在成就一道佳餚中扮演著至關重要的角色。這就像是一個經常被忽略的秘密原料，能夠從根本上改變一道菜的味道和品質。昨天請教一位老師傅高湯的煮法， 他給的配方只有料酒與薑片， 卻能把豬骨加雞骨熬出一鍋湯色白皙的高湯， 我問他難道那些花椒或大蔥都不需要嗎？