極簡黑巧克力布朗尼

文心文化艺术疗愈工作室
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(修改过)
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一直在找一個黑巧克力布朗尼食譜:一要簡單,食材扔到一起,攪打後進烤箱。二是快手,最好半小時內搞定。第三少糖。即使糖量減半也不影響口感。同事山菊烤蛋糕為義賣會做准備。兩小時烤出六只蛋糕,其中的布朗尼食譜是我找了很久的,三步即可。

第一步混合如下食材。

軟黃油125克,牛奶125毫升。

可可粉5食匙,泡打粉5茶匙。

雞蛋2枚,面粉200克,切碎的黑榛子巧克力100克。

第二步攪打均勻後裝入蛋糕模具抹勻,撒上切碎的黑榛子巧克力100克。

第三步烤箱180度烤25分鐘。


CC BY-NC-ND 4.0 授权

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文心文化艺术疗愈工作室文心,曾任职翻译记者, 现从事障碍人士疗愈工作。
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