夜话105期回放 欧文笑长 咖啡的迷人之處

昨天(4月12日)的夜话，我们的嘉宾是欧文笑长，他谈的是咖啡的迷人之處。他从以下几个方面谈起：

从我与咖啡的相遇，音乐之都维也纳~咖啡产地都接近赤道?咖啡为何要像爆米花一样「烘豆」? 味觉是什么? 手冲咖啡的乐趣~如何在咖啡店点咖啡?

欧文笑长说：每天一杯手沖咖啡是我的固定儀式，也因為熱愛咖啡，我鑽研了很多科普知識，並且出外旅遊時，都會去各個咖啡店探險。

就讓我來分享咖啡為何迷人？咖啡背後的科學是什麼？能用哪些方式把精品咖啡融入生活？

今日POAP：floats.city/event/0x...

今日的簡報：demiowen.notion.site...

如果對學習手沖咖啡有興趣，我推薦去看這個頻道的影片：

www.youtube.com/@VVc...

下次欧文来分享是在五月份，5/17日晚八点

地址：meet.google.com/xcq-...

主題：好書導讀「車輛霸權」，行人與車輛如何安全共處？

內容：在台灣，走在路上總是戰戰兢兢，開車在路上也是戰戰兢兢，因為都是一片混亂，道路設計不良、用路人違規、法規不明確，讓台灣的交通事故居高不下，那到底該如何改善呢？「車輛霸權」這本書，給了我們一盞明燈！

欢迎大家来~