咖啡师傅

民发星街多了一家幸运咖，春节期间开业，我于4月1日上午首次光顾，点了一杯折扣价7元的拿铁。相比几年前在万达金街喝过的幸运咖，感觉这次的咖啡品质有所提升，咖啡师傅竟然不忘拉花，我受宠若惊。

不小心将咖啡师写成咖啡师傅，却成神来之笔，称他师傅很贴切，他上了年纪，个子不高，气质淳朴，像山里的农民，估计很难被星巴克或瑞幸挑中，但完美匹配幸运咖差异化战略的需要。

一个收废品的女人进店，在吧台前和咖啡师傅结算，我趁机拍了一张照片。座位上方的墙壁上粘了一张A3白纸，上面写着“招租合作伙伴”，表明这家店有多余的空间，或生意不够好。

和我共享偌大空间的年轻女顾客刚刚离店，我在KFC见过她很多次，她气质慵懒，又有几分叛逆，喜欢在手机上打游戏，可能和我一样无业。

我在手机上打字，在微信公众号发布极简版图文，7元拿铁见底，我该走了，左眼已经睁不开。

清明小长假第二天，下午5点，襄阳北街人潮汹涌。一个男人站在道路中间的石墩上，以快板说唱的形式为幸运咖打call，“双杯9块9”的海报很醒目。我回头看他，从不同角度凝视他，认出他是我在民发星街遇到的咖啡师傅。

我和女儿在北街逛了两个多小时，在管家巷新开的KFC吃汉堡，去城墙上看了孔明灯。晚上7点多的北街愈发人满为患，我牵着女儿的手在人流中穿梭，路过幸运咖时又看到咖啡师傅，他还在不知疲倦地站台吆喝。

过去五天我三次消费幸运咖，对其品质有了更客观的认识，昨天上午的拿铁做得很失败，不光没有拉花，味道也很古怪，年轻女店员显然不够用心，或者忙坏了。

我不太认同幸运咖的营销手法，太low了，但咖啡师傅真的令我刮目相看，他能文能武，级别应该不低，可能是区域经理，至少负责两家门店的运营。