有「食品界米其林」稱號的布魯塞爾國際風味評鑑所International Taste Institute（ITI），2024年評鑑成績本周揭曉，來自淡水的知名伴手禮原未蛋捲，獲得比利時布魯塞爾ITI（International Taste Institute）國際美食評鑑機構最高榮譽的三星認證。

分享＿義美：鳳凰蛋捲肉鬆口味

台灣六月初一香醇芝麻蛋捲 這款台灣製造的蛋捲，以鬆化的八字形蛋捲配上香醇的芝麻，是傳統的好滋味。每盒32入，蛋奶素可食，但要注意此產品含有大豆、蛋和芝麻，不適合對此等食品有過敏體質者食用。我的作品網頁，歡迎瀏覽，謝謝!1）痞客邦 邦邦：馮子緣想像空間 https://s...

近日見市面多了打住「香港老字號」招牌的假貨，甚至借代購為名詐騙的集團亦見猖獗，證明喫蛋卷的熱潮到了～［水巷閒思］挨年近晚，大家忙碌辦年貨，而蛋卷乃常備之選。我一直以為蛋卷的英文就是「egg rolls」，但近日留意到異樣。如本地熱門牌子精記蛋卷王的罐上，赫然寫住「cookie rolls」。

＊整合了最近四篇談司法認知的文章。今時今日，知識不宜再深鎖體制高牆內。只要有心向學，人人皆可匯通不同專業，得其環中，以應無窮。現實中，大家經已面對各式各樣的不自由與不平等，但至少我深信，大家仍能儘量追求精神上的自由與平等，此亦我堅持寫作的動力所在。

［水巷閒思］尚立志做律師時的好友，奉守法為圭臬，曾經不以違法達義的示威者為然。一四年時，他梭巡佔領現場，驚訝秩序之井然，途人彬彬有禮，與渲染下的暴民形象相距甚遠，也埋下他日後倒戈的種子。至一九年，他亳無疑慮加入抗爭陣營。不論職場上抑或放工後，凡遇政事必據理力爭，當仁不讓，有時好友間都擔心他會遭小人報復。

［水巷閒思］大概只有英國人才會盛讚英國菜好味了。但無可否認，陪伴香港人成長的不少地道飲食，諸如奶茶、檸茶、蛋撻、油多、蛋治等，皆隱約拖住長長的英國影子。而餅舖必備的瑞士卷，原來毋關瑞士，有說源自奧地利，有說或即英國古老食制。後隨大英帝國擴張，此物也散播到美國、印度、香港等前殖民地。

Barquillos［水巷閒思］挨年近晚，大家忙碌辦年貨，而蛋卷乃常備之選。我一直以為蛋卷的英文就是「egg rolls」，但近日留意到異樣。如本地熱門牌子精記蛋卷王的罐上，赫然寫住「cookie rolls」。亦有大陸生產的蛋卷掩耳盜鈴，罐面鋪滿日文，赫然寫住「クッキーロール」...