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我是一個很喜歡吃咖哩的人，只要有香噴噴又濃郁的咖哩拌飯就能瞬間扒光好幾碗飯。咖哩又分成紅咖哩、綠咖哩和台灣最常見的黃咖哩，如果你也和我一樣是個咖哩愛好者又有些吃膩了黃咖哩，那麼你可以找個悠閒的時光來下廚，試試這道口味清爽又簡單的泰式綠咖哩！

今天中午與印度朋友碰面，帶他我超愛的咖哩店，結果他說這個才不是咖哩，這倒是搞混我了，晚上到他家作客，他準備了他的印度咖哩給我品嘗，差點吃死我了…咖哩到底是什麼東西!?

上禮拜六的中餐，之前有看到薯友分享就很想嘗試看看，終於是吃到了~~