我的亞洲胃認證之旅:七日書 Day4

如果你的胃有不必然和你相同的身分認同，它的認同是甚麼？是怎樣形成的？

十七歲的時候聽了Hush!《波希米亞》：

「你說你想品嘗，異國情調的稀鬆平常，三餐卻反而吃得慌張，美夢也來不及消化‧‧‧‧‧‧」

那句歌詞我到現在還記憶猶新，看著MV裡的女主角，獨身一人在異國，體驗世界風情。那時候的我內心嚮往不已，期待自己也可以有天到世界冒險。

人生的第一次出國，那是不是家人帶你搭飛機，也不是旅行團排好行程。而是練習起自己與自己相處。入職前我感到迷茫，決定報名夏季學校課程，藉此給自己機會體會人生的機會。

我選了溫哥華。一開始為了讓自己提升語言，真的想讓自己過上異國生活，逼自己嘗試不吃中式料理，但我不到三天我就舉白旗投降。當我看到路上招牌斗大寫著：「benton」(便當)時，我不爭氣三步併作兩步走進店裡，發現這是一間日式便當店，你以為是台式什麼炸豬排咖哩飯嗎?竟然賣的是壽司，一近看赫然發現，不是包著生魚片，而是酪梨，原來這是俗稱的「加州捲」。後來我才知道，原來加州捲由來很有趣的，一開始說是因為漁獲不足，後來也有說是因為顧客不敢吃生魚片而發明。

當下我的胃發下警示：「點一份吧! 你看那是米，還有一點青菜，不是麵包和起司了!」另我意外的是，還有附贈熱熱味噌湯，瞬間被治癒了。

後來我想想那是思鄉嗎?說不上不到幾天時間就思鄉我也太弱，你說那是披薩、速食不好吃嗎?也不是。只是我的胃不那麼適應。或許人家說的亞洲胃就是這樣來的吧!

後來回到台灣，多元飲食市場，當然也有許多賣「加州捲」的餐廳，如果想吃，我還是毫不猶豫走進去，說起來真是奇妙，一開始抱持為了解決適應不良，後來因此愛上。