執笠關注2．九龍｜深水埗「文青街」吉舖逾兩成　紮根七年　藝文元祖店為何退場？

（原文刊載於集誌社）

文｜陳萃屏
攝影｜CCW

「投降、半價」、「最強人流」、「緣份到，租旺舖」⋯⋯行過路過，清貨、招租標語隨處可見。去年香港店舖請人難，今年開始，港人北上消費、店舖執笠消息不絕於耳。香港的市道實況如何？《集誌社》今年四月及五月，抽樣追蹤港九新界約 1095 間店舖的經營情況，統計出吉舖比率約為 12 %，記者在各區觀察市道微妙變化。

在九龍區，近年獲精品咖啡店、文藝小店及唱片店進駐的深水埗，在疫情期間逆市興旺，假日吸引不少人流，但最近一年的店舖結業潮，大南街都沒法倖免。《集誌社》記者今年四月及五月，在大南街文藝小店一帶盤點共 81 間店舖，四月有 19 間吉舖，五月有 20 間，空置率已由 23.4 % 增至 24.7 % 。

去年，開業七年的藝文空間，因不敵長期虧損而結業，下手店家這年來以月蝕三萬元頂手做素食咖啡及小食繼續經營；有售賣精品鋼筆的店舖在政府打算以「本土文化」推廣深水埗時進駐，但現時的生意較開業時少三至四成。

《集誌社》記者今年四月中及五月中，挑選港人消費及售賣民生用品的區域或商場，以了解整體的吉舖狀況。在九龍區，記者分別到深水埗大南街、黃大仙中心南館及樂富廣場巡視共 435 間店舖。435 間店舖的當中，四月有 33 間吉舖， 五月共有 35 間吉舖，空置率由 7.5 % 升至 8.04% 。

人稱「文青街」的大南街吉舖率最高，五月達到 24.7 %，差不多四分一都是吉舖。記者在大南街南昌街交界起點算至界限街一帶共 81 間地舖，四月有 19 間吉舖，五月有 20 間，空置率由 23.4 % 增至 24.7 %。

大南街近年獲精品咖啡店、文藝小店、唱片店及藝文空間進駐，周末吸引年輕人到大南街「打卡」、在小店購物或觀賞展覽 ，搖身一變成「文青街」。記者在 5 月 11 日下午，即黃金周後一個周末到大南街觀察 ，有年輕人和遊客逛街、但人流未算多。

《集誌社》檔案：政府 2018年起推動深水埗旅遊發展

政府為推動深水埗旅遊發展， 在2018 年宣布深水埗設計及時裝基地項目，由市建局在通洲街及桂林街項目，預留 5 層單位培育本地設計師、時裝設計師及初創企業，交付香港設計中心營運；去年11月舉行首場名為「大灣區創意之夜」推廣活動。去年二月， 市建局又宣布將展開「深水埗地區規劃研究」， 市建局指自 2010 年代，大南街逐漸有文化創意產業及咖啡館營運，會進行「地區文化及特色街道」專題研究。 

精品鋼筆店疫後生意少一半 

位處大南街及南昌街交界的精品鋼筆店「名筆館」於2019 年 5 月開業。名筆館職員 Charlene 說，店舖在疫情期間，生意逐漸增長，但疫情完結後生意隨即下跌。與開店初期比較，最少相差 3 至 4 成；若與疫情期間比較，生意減少一半。

訪問當日為平日下午 3 時許，當時店舖沒有客人，Charlene 嘆：「呢個時間，上年都可以有幾個客人喺度，而家真係可以完全冇人。」她認為市道冷清，疫情前有遊客及本地客、疫情期間仍有人留港消費，現時卻越來越少。

Charlene 透露，「名筆館」的熟客群在移民潮下，大約流失了三成，當中有欲培養孩子成材，而間中買筆買簿讓孩子練字的家長、有對鋼筆有興趣的年青人、亦有鋼筆收藏家。至於留港的人，則因為消費模式轉變，不願用錢，認為現時前景艱難：「𠵱家要消費嘅，可能都會離開香港消費⋯⋯𠵱家人都冇，何來消費？人都唔多隻。」生意額下跌，Charlene 及同事曾考慮只做網上生意，但她期望可保留實體店，「鋼筆要親身到場試，先會被觸動到。」 

為生存，小店將經營業務的重心由本地生意轉戰到海外。「名筆館」Instagram 及 Facebook 有逾十萬人追蹤 ，除介紹產品帖文外，簡介鋼筆歷史短片（reels）和帖文有中英雙語，吸引不少喜愛鋼筆海外客人。Charlene 說，努力經營社交媒體後，最近一年網購業務有增長，足以填補下跌的店舖生意額，更開始有來自星馬泰、菲律賓、甚至荷蘭、法國遊客，在看了他們社交媒體帖文後，專程到實體店。

區內「舖王」　丟空一年未租出

由 5 月 1 日至 5 月 5 日的「5.1 黃金周」，一共有約76.6萬內地旅客人次經各海陸空管制站訪港。港府近年推動「文化旅遊」對小店來說又有沒有幫助？據 Charlene 觀察，期間不見特別多內地旅客到店內消費，相信黃金周來港的內地旅客偏向來港購物，但對「深度遊」或「文化遊」未必太有興趣。

疫情期間，大南街人流興旺，租金逆市上升，吸引不少小店進場。差餉物業估價署 2021 年的數據顯示，全港舖位及商業單位受疫情影響，租值降幅達 10.2%；但與此同時，大南街有店舖租值增逾20%。該地舖為大南街 172 至 174 號，在 2019/ 2020 及 2020/ 2021 年度租值為 34.8 萬， 2021 / 2022 年度的租值為 42 萬， 增幅達 20.68%。大南街 172 至 174 號地舖，租客是精品店Storerooms ；店舖去年 4 月遭爆竊，損失約 60 萬元財物，一直停業，至今仍未租出。

另外，被稱為大南街「藝文始祖」的 openground 及合舍，分別於 2016 及 2017 年開業，兩店相繼在去年及今年 5 月結業。《集誌社》記者 11 日到場觀察時，見到合舍招牌被拆一刻。

元祖「文青店」　開業七年蝕足六年半

媒體藝術家林欣傑（Keith）2016 年在大南街開設複合藝文空間 openground ，租用大南街地舖賣咖啡，一樓設展覽空間，是大南街其中一個文藝地標。Keith 最初選址大南街，是因進行藝術創作經常到深水埗買原材料，偶爾見到滿街吉舖且租金便宜：「啲吉舖唔係落閘嗰啲，係成條街拉晒閘畀你入去睇嗰種。」 當時他已在工廈經營複合空間， 惟業主加租，遂思考搬到深水埗。

他說店舖一直有人流，在疫情期間最多，不過由於做咖啡生意，店舖又提供Wi-Fi、充電等設備，顧客習慣買一杯咖啡坐到尾；疫情期間「在家工作」更令部份打工仔長逗留，甚至直接在店舖開會，「啲人真係坐到熟晒。」Keith 笑說店舖沒有流轉率，「間鋪長期爆滿，長期都好多人，不過啲人坐一轉八個鐘，咁就冇啦。」移民潮亦將 到店看展覽或購買設計產品的熟客帶走。

Keith 本業是媒體藝術家，經常在openground 設展覽，初心是希望在香港提供藝文空間。不過展覽未能賺錢，營運模式一空是由地面咖啡店「養活」樓上展覽事業。他曾與另外兩間在大南街的展覽場地「合舍」及「parallel space」，推動大南街看收費展覽，卻完全沒人進場；他又考慮過為展覽場地眾籌，但認為方法並不可取，「唔通啲錢洗完三年，我又再問人拎咩？」

他最終決定結束店舖因「蝕到入肉」，開業七年， Keith 回想最多只有半年有錢賺或收支平衡。他判斷若店舖除賣咖啡，還兼賣其他食物應可繼續生存，不過他堅持店舖初衷是用作展覽、不希望有人進食干擾，為撐起店舖營運而本末倒置。

一年過去，openground 現址由素食咖啡店「余地 Yudei 」進場，負責人是獨立樂隊「觸執毛」結他手 Lester。他希望推廣素食文化，及為打造寧靜空間。「余地 Yudei 」除提供食物，亦舉辦工作坊、讀書會、靜觀等活動吸引人流，暫時主要收入來源，是一樓提供的採耳及紋身服務。Lester 認為，周末的營運還可接受「沒對比沒傷害」。開業至今月蝕三萬仍堅持經營，他強調是為了推動純素飲食才開店，故短期內虧損不在他考慮之列。

此外，記者在四月及五月，也有到黃大仙中心南館 LG 至 1 樓及樂富廣場 UG 至 3 樓進行統計，兩個商場空置率不算高。黃大仙中心南館 160 店舖當中，4 月只有 1 間吉舖，5 月只有 3 間吉舖；而樂富廣場 194 個舖位當中，4 月有 13 間吉舖，5 月有 12 間吉舖，吉舖數量在 5 月反而減少。領展數據顯示，截至去年 9 月 30 日，零售物業租用率達 95 %或以上。 

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