休息就得多吃点，这是大宝说的。孩他爸说清明螺蛳赛头鹅，清明的螺蛳是最肥美的，所以我说要去小菜场拿牛肉时，他来一句如果有螺蛳就买两斤回来，两斤我眼都瞪大了，吸得完吗？大宝来一句，难得放假，买两斤螺蛳慢慢吸。两个人都说，就说明他们俩都爱吃，那就买呗…

昨天吃梭子蟹了，两斤梭子蟹有这么多个，可想而知它有多小个。现在不是吃梭子蟹的季节，梭子蟹要在刚刚秋天时最好最肥，价格也最便宜，这时就是大批梭子蟹上市的季节。但是去年的梭子蟹到了该吃的季节价格还是不便宜。好像只有一周时间在二十元以下的，其他都是二十元以上的价格。

还是上周回去时，老妈说养着的有一只鸡走路都不太好走了，经常蹲在那里，喉咙还会咔咔咔的声音，好像是感冒的样子。这事是老爸说的，他说要不杀杀掉算了。一般都是老妈主张杀鸡的，偏偏之前两只鸡杀得那叫心痛，都马上要生蛋的鸡了被杀了。所以老妈现在不说了，这次是老爸说，那杀就杀呗，趁孩他爸在，他会搞干净的。

上午十点闹了个闹钟，就是为了抢劵。其实是没想要买什么的，但劵先抢为快，买什么就再说吧！劵抢到后就逛逛呗，看上鱼了，好久没吃酸菜鱼了，买了一条二斤半的草鱼，为了凑单还买了一条鲫鱼，反正鲫鱼好养活，就先养着。半小时就送来了，孩他爸看到草鱼就觉得奇怪，怎么会想到买鱼吃。

醬油味與甜味的微妙平衡。

质朴自然的事物常常能带来安慰。

第二天（ 6 月 4 日）寫一件最能讓你想起「家」的物件。人們會以不同的形容詞來訴說「家」，比如是溫暖、幸福、束縛、想要逃離等。有什麼物件盛載著你對家的各種情感，又能讓你想起家的？可以跟我們描述一下那件物件嗎？

味覺記憶不分高低貴賤。

工作党如何做好日常备餐？这是我的经验和食谱分享

四月底种下去的毛豆现在长这个样子了，有结毛豆但还不到时候，再过一周就会饱满很多，现在只能剪毛豆荚煮着吃，这样吃很鲜美。如果要剥肉吃那还要再耐心等待。上一次回老爸老妈家时，我就问毛豆可不可以吃了，老妈说有有有，但回到家菜地里一逛发现毛豆还很瘪，但家里已经有5斤毛豆准备好了，我问老...

天气开始转暖，在没有任何设备的情况下，天气转暖意味着发面会更好。老妈说自带酵母的自发粉做馒头会快很多，我就给她买了几袋，我自己也顺带买了一袋试试。准备食材：自发粉、韭菜、鸡蛋、盐、味精、油。1）30度温水里放入一点盐巴拌匀，打开自发粉倒入大碗里，把温水慢慢倒入，顺便用筷子搅拌匀。

这几天吃鱼汤吃得过瘾，孩他伯寄来了二十斤的石斑鱼，说给孩他爸煮鱼汤喝。确实现在不能吃油腻的，不能吃内脏类的，荤菜吃点瘦肉、鱼虾类的。因为出院前最后一次空腹验血显示白蛋白稍低一点，所以，吃上鱼类、蛋白（蛋黄我吃补充铁）、排骨瘦肉、低脂牛奶等； 准备食材：鱼、生姜、料酒、盐、味精、葱、油。

从来没有拿菠萝凤梨烧过菜，虽然知道菠萝咕噜肉很出名听说也很好吃。但我绝对不会特意去买菠萝回来烧，这次烧是因为家里两个菠萝已经放了很长时间了，再不吃就要烂了，烂对于我来说太浪费了，我不喜欢看到食物被扔掉，放坏掉或过期，毕竟是大洋买来的，买的时候也是喜欢才买来的。

老妈中饭吃得很早，十点半就煮好开吃了，吃之前拍了张照片给我看，原来是酸菜鱼，拍照来引诱我，刚好我也买了黑鱼片，临时到小区门口去买一包酸菜鱼料，反正我们中饭要十一点半后吃，马上烧，诱惑不到我的嘿嘿！准备食材：黑鱼片、酸菜鱼料，油、生姜、西兰花、红椒。

老妈把鸡翅和鸡爪烧一起了，也不错哦！最主要是都只有一斤一斤的，单独烧都少了点，一起烧反正这两样红烧都是好吃的。准备食材：鸡爪、鸡翅中、料酒、生姜、生抽、老抽、糖、葱。1）鸡爪和鸡翅都焯一下水洗净。2）放入姜片、生抽、料酒、少许老抽、冰糖，放一些水没过鸡爪和鸡翅， 3）开大火烧开...

2022年1月晒的萝卜干终于派上用场了，经过三次蒸煮变得黑黝黝的，和扣肉的颜色还是很搭的。扣肉是老妈买来厚切的五花肉制作的，一次性做了5块放速冻里，想吃的时候取一块出来化冻蒸就可以了。但是要制作好放冰箱里还是要有好几步步骤的。首先要把肉切成十厘米的方形，再把肉焯一下水。

前年从孩他爸老家挖的很小株的芦荟苗，种了一年半现在是非常非常大株了，冬天我们这里很多天都是零下的，特别是夜晚特别冷，所以芦荟在入冬前就被老爸移到了室内。如果一直放外面，过个冬肯定被冻熟了，因为它里面含水份大，零下就冻住了，温度上升到零度以上就整个焉掉了和煮熟一样。

这段时间的气温忍在10度左右没上去，还好还好，如果高于15度三天以上，地里的上海青的菜芯就会蹿得老高老高去了，等到那时候菜芯就有皮有渣不好吃了。所以这段时间专攻青菜，几乎餐餐都有这个菜在餐桌上。准备食材：青菜芯、咸肉、味精。1）咸肉切片开水泡洗，菜芯去老皮切段。

过完元宵后就是基本过完年了，从那时到现在很少烧红烧的菜。原因其一是红烧的菜味道浓郁太下饭了，吃红烧的菜饭都会吃多一些。其二是过完年后体内油水太足，要适当清淡些饮食。现在是农历二月了，经过了半月的调理，又可以适当吃一些红烧肉之类的菜来满足一家人的口腹之欲。

周末两天在老妈家，老妈烧了一桌子的菜，都是些家常菜，比较特别的就是这道香辣虾锅，一大锅放了一块香辣调料，稍微一点点辣，家人都能接受，特别是老爸和小宝都能吃。准备食材：虾、菜芯、莴笋、干香菇、花菜、香菜、香辣调料块、料酒、生抽、味精、油。1）虾头斜剪去胃包，开背去虾线好入味，干香菇提前泡发，其它菜洗净切好待用。